Wie vind bootje varen op de Amsterdamse grachten niet leuk? Wie houdt er niet van een ouderwetse BBQ? Wel nu, beide is mogelijk op hetzelfde moment. Een creatieve boot eigenaar in Amsterdam kwam tot de constatering dat er wel behoefte aan een BBQ boot in Amsterdam bestond, maar dat niemand dat echt aanbood. Op zich is een barbecue op een boot ook geen logische combinatie, maar met een beetje meet en pas werk is het toch mogelijk gebleken. Sterker nog, de combinatie is perfect. Het leuke is namelijk dat het erg lastig is om warm eten te serveren op een boot, terwijl dat wel de wens is van vele mensen. Indien mensen iets warms willen eten, is de keuze vaak gelimiteerd tot een buffet, waarbij het eten warm wordt gehouden au-bain-marie. De cateraar zet het eten en de au bain marie houders aan boord en vertrekt weer naar huis. Men kan dan kiezen uit een Italiaans, Frans of ander buffet, maar er wordt niet aan boord gekookt. Bij een BBQ op een boot is dat natuurlijk heel anders. Hier brengt de cateraar het vlees, boeren broden, verschillende salades en sauzen aan boord en blijft vervolgens zelf ook aan boord om tijdens de vaart voor de klant de BBQ te bedienen. Bij de BBQ boot wordt wel degelijk aan boord gekookt.

De klant kan zelf aangeven wat en hoe hij zijn vlees ge-bbq’d wil hebben. Tevens is heeft de BBQ boot een entertainment value. Mensen houden van entertainment of een een activiteit en in vele gevallen komt het voor dat de klant zelf ook wel even wil BBQ -en. In het begin werd er wel eens op de Amsterdam gevaren met een houtskool BBQ aan boord. Dat zie je nu nog maar zelden. Open vuur op de boot is natuurlijk een beetje gevaarlijk. Nu wordt er op een gas grill ge-bbq’d. Dit is ten eerste veel veiliger en ten tweede veel praktischer. De BBQ is helemaal ingebouwd in een roestvrije stalen bak die de hitte afsluit en het gevaar voor omstanders tot een nul punt reduceert. De BBQ boot in Amsterdam is ook uitgerust met special koelelementen voor het vlees. Dat is wel belangrijk als het warm is in de zomer. Heerlijk varen op de Amsterdamse grachten terwijl uw prive BBQ chef uw gemarineerde biefstuk aan het grillen is en het meisje in de bediening rond loopt met koude biertjes of een frisse rose. Aarzel niet langer en boek ook de BBQ boot in Amsterdam.